Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Pencarian Terpopuler

Koran Tempo
Majalah Tempo
Dukung Tempo
MASUK DAFTAR
image-bahasa
image-language

Merawat Resep Kuliner Nusantara

Reporter

Editor

Nur Haryanto

image-gnews
Iklan

TOPIK 

Para Pelestari Kuliner Lokal

Banyak menu masakan tradisional berada di tubir jurang kepunahan. Sejumlah komunitas bergerak untuk menyelamatkan aneka menu masakan tradisional dari kepunahan. Mereka juga mendatangi dapur rumah dan warung tradisional untuk melihat serta mendokumentasikan proses memasak dan cerita di balik Kuliner Nusantara tersebut. Seberapa efektif gerakan ini?

Baca juga:

Rekomendasi 5 Drama Korea Tentang Kuliner

TAMU

Elly D. Luthan, Ibu Para Penari Muda

Elly D. Luthan mendapat penghargaan CHI Award 2023 sebagai pelestari tari tradisi. Istri mendiang koreografer Deddy Luthan ini belakangan terlibat dalam film-film populer, termasuk Pengabdi Setan dan KKN di Desa Penari 2. Kepada Tempo, dia menceritakan perjalanan seni tarinya yang terbentang lebih dari lima dekade.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

FILM

Film Napoleon di antara Perang dan Cinta

Baca juga:

BRI di Event Jelajah Kuliner Indonesia 2024: Lestarikan Warisan Budaya Nusantara

Film Napoleon, yang tengah tayang di bioskop, menyajikan adegan peperangan yang memukau di tengah cerita pribadi sang Kaisar Prancis. Akting Joaquin Phoenix dan Vanessa Kirby jadi pesona kuat film Napoleon. Film karya sutradara Ridley Scott ini mendapat kredit positif di Inggris, tapi dicibir media Prancis.

Iklan

Berita Selanjutnya

Gaji dan honorarium seorang hakim agung di Indonesia bisa mencapai Rp 1 miliar. Mengapa masih tersandung godaan korupsi ?
Kulinerkuliner nusantarakuliner tradisionalPengabdi SetanKKN di Desa PenariFilm Napoleon

Artikel Terkait

Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Rekomendasi 5 Drama Korea Tentang Kuliner

1 hari lalu

Gochujang menjadi makanan pelengkap wajib dan seringkali jadi pusat
Rekomendasi 5 Drama Korea Tentang Kuliner

Ada juga Drama Korea tentang kuliner. Ini rekomendasinya


BRI di Event Jelajah Kuliner Indonesia 2024: Lestarikan Warisan Budaya Nusantara

3 hari lalu

Direktur Commercial, Small, and Medium Business BRI Amam Sukriyanto, memberikan sambutan di acara Jelajah Kuliner Indonesia 2024 bertema di Sarinah, Jakarta, pada 6 September 2024. Dok. BRI
BRI di Event Jelajah Kuliner Indonesia 2024: Lestarikan Warisan Budaya Nusantara

dukungan BRI terhadap event Jelajah Kuliner Indonesia 2024 ini, sebagai upaya untuk terus meningkatkan potensi ekonomi di industri ekonomi kreatif, khususnya kuliner.


Inovasi Kuliner Tradisional Mendunia: Sukses FPDC 2024 di IPB University

3 hari lalu

Food Product Development Competition (FPDC) 2024
Inovasi Kuliner Tradisional Mendunia: Sukses FPDC 2024 di IPB University

Tahun ini, FPDC IPB University menggandeng Food Ingredients Asia (FI Asia) untuk memperluas jangkauan dan dampaknya.


5 Alasan Wajib Mengunjungi Pasar Malam di Bangkok

7 hari lalu

Pasar malam Thailand. Unsplash.com/Tuva Mathilde Lland
5 Alasan Wajib Mengunjungi Pasar Malam di Bangkok

Pasar malam menjadi bagian penting kota Bangkok, tempat di mana warga dan wisatawan dapat makan, berbelanja, dan menyelami budaya lokal


7 Kuliner Populer yang Digemari Gen Z

9 hari lalu

Croffle Vla Mozzarella/Foto: Greenfields
7 Kuliner Populer yang Digemari Gen Z

Dari manis hingga pedas, Gen Z paling gemar mengonsumsi ini.


Dari Mana Modal Kaesang hingga Mampu ke AS dengan Menggunakan Jet Pribadi?

13 hari lalu

Putra bungsu Presiden Joko Widodo, Kaesang Pangarep (kanan) bersama istrinya Erina Gudono (kiri) menaiki kereta kencana usai prosesi akad nikah di Royal Ambarrukmo, Sleman, DI Yogyakarta, Sabtu 10 Desember 2022. Kaesang dan Erina melangsungkan pernikahan dengan adat Yogyakarta. ANTARA FOTO/Hendra Nurdiyansyah
Dari Mana Modal Kaesang hingga Mampu ke AS dengan Menggunakan Jet Pribadi?

Nama Ketua Umum Partai Solidaritas Indonesia (PSI) Kaesang Pangarep masih menjadi sorotan masyarakat.


Fakta tentang Lobster Roll, Roti Viral Erina Gudono yang Harganya Rp400 Ribu

18 hari lalu

Lobster Roll dari Broad Street Oyster (broadstreetoyster.com)
Fakta tentang Lobster Roll, Roti Viral Erina Gudono yang Harganya Rp400 Ribu

Unggahan roti ini membuat Erina Gudono dinilai tone deaf alias tidak peka terhadap situasi yang terjadi saat ini.


Selandia Baru Menawarkan Pengalaman Bersantap di Bawah Gemerlap Bintang

22 hari lalu

Milford Sound Overnight Cruise. (dok. Tourism New Zealand, foto: RealNZ)
Selandia Baru Menawarkan Pengalaman Bersantap di Bawah Gemerlap Bintang

Aktivitas ini sebagai strategi baru Tourism New Zealand untuk meningkatkan kunjungan ke Selandia Baru sepanjang tahun


Alasan Festival Kuliner Tak Pernah Sepi Pengunjung

23 hari lalu

Ilustrasi bisnis kuliner. Pixabay
Alasan Festival Kuliner Tak Pernah Sepi Pengunjung

Beberapa kali penyelenggaraan festival kuliner tidak pernah gagal dan selalu dipadati pengunjung. Apa saja yang menjadi daya tarik?


Festival Kuliner Dua Generasi di Pura Mangkunegaran: Padukan Keindahan Budaya dan Kenikmatan Kuliner

23 hari lalu

Festival Kuliner Dua Generasi digelar di Pura Mangkunegaran Solo, Jawa Tengah, mulai Sabtu, 17 Agustus 2024. Acara ini berlangsung hingga Minggu, 18 Agustus 2024. TEMPO/SEPTHIA RYANTHIE
Festival Kuliner Dua Generasi di Pura Mangkunegaran: Padukan Keindahan Budaya dan Kenikmatan Kuliner

Suasana Pamedan Pura Mangkunegaran Solo semarak dengan gelaran Festival Kuliner Dua Generasi yang dibuka mulai Sabtu, 17 Agustus