Merawat Resep Kuliner Nusantara

Reporter

Nur Haryanto

Editor

Nur Haryanto

Minggu, 3 Desember 2023 08:00 WIB

TOPIK
Para Pelestari Kuliner Lokal

Banyak menu masakan tradisional berada di tubir jurang kepunahan. Sejumlah komunitas bergerak untuk menyelamatkan aneka menu masakan tradisional dari kepunahan. Mereka juga mendatangi dapur rumah dan warung tradisional untuk melihat serta mendokumentasikan proses memasak dan cerita di balik Kuliner Nusantara tersebut. Seberapa efektif gerakan ini?

TAMU
Elly D. Luthan, Ibu Para Penari Muda

Elly D. Luthan mendapat penghargaan CHI Award 2023 sebagai pelestari tari tradisi. Istri mendiang koreografer Deddy Luthan ini belakangan terlibat dalam film-film populer, termasuk Pengabdi Setan dan KKN di Desa Penari 2. Kepada Tempo, dia menceritakan perjalanan seni tarinya yang terbentang lebih dari lima dekade.

FILM
Film Napoleon di antara Perang dan Cinta

Advertising
Advertising

Film Napoleon, yang tengah tayang di bioskop, menyajikan adegan peperangan yang memukau di tengah cerita pribadi sang Kaisar Prancis. Akting Joaquin Phoenix dan Vanessa Kirby jadi pesona kuat film Napoleon. Film karya sutradara Ridley Scott ini mendapat kredit positif di Inggris, tapi dicibir media Prancis.

Kulinerkuliner nusantarakuliner tradisionalPengabdi SetanKKN di Desa PenariFilm Napoleon

Berita terkait

Solo Indonesia Culinary Festival 2024, Ada Pembagian 1.000 Porsi Soto hingga Edukasi Kuliner

17 jam lalu

Solo Indonesia Culinary Festival 2024, Ada Pembagian 1.000 Porsi Soto hingga Edukasi Kuliner

Festival kuliner ini diharapkan jadi ajang promosi potensi kuliner daerah sekaligus memperkuat branding Solo sebagai Food Smart City.

Baca Selengkapnya

Chef Juna dan Renatta Kenalkan Dua Kuliner Khas Tanah Morotai

1 hari lalu

Chef Juna dan Renatta Kenalkan Dua Kuliner Khas Tanah Morotai

Chef Juna dan Chef Renatta kenalkan Siput Popaco dan Sayur Lilin dari Morotai

Baca Selengkapnya

Berkibar Hampir 100 Hari, Film Agak Laen Turun Tayang dengan Penonton 9,1 Juta Orang

3 hari lalu

Berkibar Hampir 100 Hari, Film Agak Laen Turun Tayang dengan Penonton 9,1 Juta Orang

Dengan penonton mencapai 9,1 juta orang, Agak Laen mencatatkan diri sebagai film Indonesia terlaris sepanjang masa di belakang KKN di Desa Penari.

Baca Selengkapnya

Membawa Kuliner Sichuan ke Jakarta

3 hari lalu

Membawa Kuliner Sichuan ke Jakarta

Menikmati kuliner hotpot dan bbq dari Sichuan, Cina

Baca Selengkapnya

Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor

5 hari lalu

Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Perjuangkan Pembuatan Produk Kuliner Khas Nusantara untuk Ekspor

PPJI berharap ke depan ada produk-produk kuliner jenis lainnya yang bisa diekspor seperti halnya rendang.

Baca Selengkapnya

Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan

11 hari lalu

Ikan Arsik dan Mie Gomak Khas Danau Toba Jadi Incaran Wisatawan

Ada dua masakan khas masyarakat sekitar Danau Toba yang menjadi incaran pelancong dari berbagai penjuru

Baca Selengkapnya

3 Sutradara Film Horor Indonesia Terlaris, Termasuk Siksa Kubur yang Tengah Tayang

12 hari lalu

3 Sutradara Film Horor Indonesia Terlaris, Termasuk Siksa Kubur yang Tengah Tayang

Film horor seperti memiliki daya tarik tersendiri dengan alur ceritanya yang misterius, adegan jump scare, dan kisah mistisnya.

Baca Selengkapnya

Solo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!

14 hari lalu

Solo Indonesia Culinary Festival 2024 Bakal Digelar di Stadion Manahan Solo, Catat Tanggalnya!

Bagi penggemar kuliner masakan khas Indonesia jangan sampai melewatkan acara Solo Indonesia Culinary Festival atau SICF 2024

Baca Selengkapnya

Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

23 hari lalu

Datang ke Semarang Jangan Lupa Beli 10 Oleh-oleh Khas Ini

Selain terkenal destinasi wisatanya, Semarang memiliki ikon oleh-oleh khas seperti wingko dan lumpia. Apa lagi?

Baca Selengkapnya

Selain Badarawuhi di Desa Penari, Ini Film-Film yang Dibintangi Aulia Sarah

24 hari lalu

Selain Badarawuhi di Desa Penari, Ini Film-Film yang Dibintangi Aulia Sarah

Tak hanya Badarawuhi di Desa Penari, Aulia Sarah telah membintangi beberapa film layar lebar lain. Apa saja selain KKN di Desa Penari?

Baca Selengkapnya

Rekomendasi