Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Beternak Scoby demi Teh Kombucha

image-gnews
Minuman kombucha kian digemari sejak beberapa tahun terakhir. Sebagian orang memilih memproduksinya sendiri di rumah
Minuman kombucha kian digemari sejak beberapa tahun terakhir. Sebagian orang memilih memproduksinya sendiri di rumah
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Minuman kombucha kian digemari sejak beberapa tahun terakhir. Sebagian orang memilih memproduksinya sendiri di rumah. Mereka memelihara scoby alias kultur simbiosis yang berasal dari bakteri dan ragi dalam stoples kaca yang diisi teh manis. Scoby akan melakukan fermentasi agar bisa  menghasilkan teh kombucha. Mengapa mereka menggemari teh fermentasi ini dan apa manfaatnya bagi kesehatan?

TAMU

Redy Eko Prasetyo, Cempluk Jadi Panggung Budaya Dunia

Festival Kampung Cempluk kembali digelar meriah setelah dua kali diadakan secara virtual karena pandemi Covid-19. Meski festival ini dianggap event kebudayaan kelas kampung, semangat dan kualitas penampilannya bertaraf internasional. Sejumlah seniman dari luar negeri pun tampil di sana. Redy Eko Prasetyo, inisiator festival, punya cita-cita besar mengangkat kampung keluar dari stigma komunitas masyarakat kelas dua.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

PROFIL

Decksa Almer, Juara Balap Sepeda Motor Asal Ciamis

Remaja asal Ciamis, Decksa Almer Alfarezel, mencatat prestasi gemilang ketika berlaga dalam kejuaraan balap sepeda motor Thailand Talent Cup 2022. Ia berdiri di podium tertinggi setelah mengalahkan lawan-lawannya dari berbagai negara. Bagaimana ia menapaki prestasi di balap motor dan apa yang mendorongnya?

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Resep Mudah Membuat Teh Kombucha di Rumah

10 Agustus 2023

Ilustrasi kombucha. (Delish/Parker Feierbach)
Resep Mudah Membuat Teh Kombucha di Rumah

Kombucha dapat meningkatkan kekebalan dan tingkat energi, mengurangi rasa lapar, serta meredakan radang usus.


Kenali Ragam Manfaat Teh Kombucha

7 Agustus 2023

Ilustrasi kombucha. (Delish/Parker Feierbach)
Kenali Ragam Manfaat Teh Kombucha

Kombucha memiliki formasi rasa asam, manis, dan punya karakteristik berbuih.


Manfaat Kombucha untuk Turunkan Gula Darah

2 Agustus 2023

Ilustrasi kombucha. (Delish/Parker Feierbach)
Manfaat Kombucha untuk Turunkan Gula Darah

Penelitian menyebut minum teh kombucha selama empat minggu dapat berdampak pada kadar glukosa darah puasa yang lebih rendah.


Serba-serbi Minum Kopi: Ragam Minuman Mirip Kopi tapi Rendah Kafein

25 Juli 2023

Ilustrasi kombucha. (Delish/Parker Feierbach)
Serba-serbi Minum Kopi: Ragam Minuman Mirip Kopi tapi Rendah Kafein

Jika Anda sedang mencari alternatif minum kopi dengan rendah kafein, Anda dapat mencoba beberapa minuman berikut untuk diseduh setiap hari:


6 Manfaat Minum Kombucha

19 Maret 2023

Ilustrasi kombucha. (Delish/Parker Feierbach)
6 Manfaat Minum Kombucha

Kombucha teh yang telah melewati proses fermentasi


Cara Membuat Teh Kombucha, Teh Jamur Banyak Manfaat Kesehatan

19 September 2022

Andreas Leksana, pemilik kafe Lokal Jajan Klaten, menunjukkan proses pembuatan teh kombucha pada Kamis, 8 November 2018. Dinda Leo Listy / KLATEN
Cara Membuat Teh Kombucha, Teh Jamur Banyak Manfaat Kesehatan

Teh kombucha yang dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dapat dibuat dengan mudah. Begini caranya.


Banyak Manfaat Teh Kombucha Tapi Kenapa Ibu Hamil Tidak Disarankan Meminumnya?

19 September 2022

Ilustrasi kombucha. (Delish/Parker Feierbach)
Banyak Manfaat Teh Kombucha Tapi Kenapa Ibu Hamil Tidak Disarankan Meminumnya?

Teh kombucha atau teh jamur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tapi ibu hamil atau menyusui tidak disarankan mengonsumsinya. Kenapa?


5 Efek Samping Mengonsumsi Terlalu Banyak Teh Kombucha

24 Agustus 2022

Ilustrasi wanita menikmati kombucha. Freepik.com/Kroskha__nastya
5 Efek Samping Mengonsumsi Terlalu Banyak Teh Kombucha

kombucha membuat bakteri tumbuh dalam cairan yang akan diminum. Meskipun banyak bakteri yang dianggap sebagai probiotik, tetapi jika tidak disiapkan dengan benar, bakteri atau jamur berbahaya dapat tumbuh.


Manfaat Teh Kombucha Bisa Kendalikan Diabetes, Tapi Punya Efek Buruk Jika...

27 Maret 2021

Ilustrasi kombucha. (Delish/Parker Feierbach)
Manfaat Teh Kombucha Bisa Kendalikan Diabetes, Tapi Punya Efek Buruk Jika...

Teh kombucha adalah teh fermentasi larutan teh dengan gula. Banyak manfaatnya, tapi bisa punya efek buruk juga, jika...


Resep Bikin Teh Kombucha Ala Kafe, Teh Fermentasi Jamur

11 November 2018

Andreas Leksana, pemilik kafe Lokal Jajan Klaten, menunjukkan proses pembuatan teh kombucha pada Kamis, 8 November 2018. Dinda Leo Listy / KLATEN
Resep Bikin Teh Kombucha Ala Kafe, Teh Fermentasi Jamur

Teh kombucha berfungsi sebagai antioksidan, antibakteri, meningkatkan ketahanan tubuh, dan menurunkan tekanan darah